DER WEINGUT FINKHOF - PIONIERE IM WEINANBAU...
Schon seit Generationen widmet sich der Weingut Finkhof mit großer Leidenschaft der Produktion von Weinen.
Unsere Produkte werden natürlich auch in unserem Bauernladen zum Verkauf angeboten.
Schon seit Generationen widmet sich der Weingut Finkhof mit großer Leidenschaft der Produktion von Weinen.
Unsere Produkte werden natürlich auch in unserem Bauernladen zum Verkauf angeboten.
Der Cabernet Franc ist ein kräftiger Rotwein mit fruchtbetontem Bukett. Ursprünglich aus Bordeaux, hat sich diese edle Rebsorte seit über hundert Jahren in Südtirol etabliert. Im Glas zeigt der sanfte Rotwein mit guter Fülle ein dunkles tiefes Rubinrot. Sein außergewöhnliches Geschmacksgefühl ist intensiv, geprägt von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren, ergänzt durch feine Würzaromen Lakritze und Veilchen. Dieser Cabernet Franc passt perfekt zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, sowie zu Wild und würzig reifen Käse.
Der Vernatsch Finkhof ist ein leichter und fruchtiger Rotwein aus reinen Vernatschtrauben. Die Vernatschrebe ist die meist angebaute und älteste Weinrebe in Südtirol. Schon vor über 150 Jahren war die Vernatschtraube die begehrte Meraner Kurtraube. Diese Rebsorten gedeihen in den mediterranen, sonnenverwöhnten Lagen Merans im Ortsteil Hagen zwischen Meran Stadt und den Gärten von Schloss Trauttmansdorff und bringen einen fruchtigen, charakteristischen und gut verträglichen Wein hervor.
Das Nord-Süd ausgerichtete Hochkordon auf dem Finkhof erlaubt den Trauben in luftiger Höhe die Morgen- und Abendsonne zu genießen. Das dichte Blätterdach darüber schützt sie vor praller Mittagssonne. Dabei entsteht das intensive Bukett des tief dunklen granatroten Weines, welcher nach alkoholischer Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung und biologischen Säureabbau in großen Holzfässern reift.
Der Lagrein Finkhof, gewachsen in Meran, mit rubin- bis dunkelgranatroter Farbe und komplexer fruchtiger Duftnote in der Nase erinnert an Lakritze, Weichselkirsche, Waldbeeren und Bitterschokolade. Im Mund entfaltet er sich mit gut eingebundenen Tanninen und komplexen würzigen Aromen zu weich-samtig-rundem Körper und entschwindet mit feinem langem Abgang.
Diese Rebsorten gedeihen in den mediterranen, sonnenverwöhnten Lagen Merans im Ortsteil Hagen zwischen Meran Stadt und den Gärten von Schloss Trauttmansdorff und bringen einen eleganten Wein mit einer sanften Säure und einem Bukett fruchtiger Noten hervor.
Der Grappa Lagrein Finkhof wird aus frischen Trestern von vergorenen Lagreintrauben gebrannt und mit mineralhaltigem Quellwasser verdünnt und gelagert.
Duft: fruchtig, würzig
Geschmack: rund - vollmundig
Organoleptische Beschreibung: erinnert leicht an Bitterschokolade, Kirsche und Brombeere
Verwendung/Gelegenheit: Appetitanreger vor üppigem Essen, als Verdauungsschnaps, Geschenkidee
Inhalt: 0,35 l
Alkoholgehalt: 42 % vol
Lagerung: in Glasflaschen
Serviertemperatur: 18 °C
BAUERNLADEN MERAN
Meran · Sinich
Romstraße 245
Tel. +39 333 888 02 60
info@bauernladen-meran.com
| Montag – Freitag: | 9:00 – 19:00 |
| Samstag: | 9:00 – 13:00 |
| Geöffnet von März bis Dezember | |
Ladestation für
Elektrofahrzeuge
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